Желе из любых ягод, просто и быстро

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего рецепта сначала нужно узнать состав используемых ингредиентов. Вот основные параметры для них:

1. Пюре ягодное (1 литр): Для расчета будем использовать средние показатели. Обычно в ягодном пюре примерно 60 ккал на 100 г. В 1 литре (1000 г) это примерно 600 ккал. Углеводы — 14 г на 100 г, т.е. 140 г в 1 литре. Белков и жиров в ягодном пюре немного.

2. Сахар (2 ст.л.): В 1 столовой ложке сахара (обычно это примерно 30 г) около 120 ккал. Итого: 2 ст.л. — примерно 240 ккал. Сахар — это чистые углеводы, т.е. 60 г (30 г * 2) углеводов.

3. Агар-агар (10 г): Калорийность агар-агара составляет примерно 3 ккал на 1 г. Таким образом, 10 г давали бы 30 ккал. Агар-агар не содержит белков и жиров, углеводов — минимальное количество.

4. Вода (0,5 ст.): Вода не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.

Теперь подведем итоги:

• Калории:

  • Ягодное пюре: 600 ккал
  • Сахар: 240 ккал
  • Агар-агар: 30 ккал
  • Всего: 600 + 240 + 30 = 870 ккал

• Углеводы:

  • Ягодное пюре: 140 г
  • Сахар: 60 г
  • Агар-агар: 0 г (по сути, практически)
  • Всего: 140 + 60 = 200 г

• Белки и жиры:

  • Ягодное пюре: около 2 г белков, 0 г жиров
  • Сахар: 0 г белков и жиров
  • Агар-агар: 0 г белков и жиров
  • Всего: 2 г белков и 0 г жиров

В итоге у вас получается:

• Калории: 870 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 200 г

Это общее содержание КБЖУ для вашего рецепта.