Пиперада по-испански в мультиварке

Ингредиенты

красный болгарский перец– 400 гр.
томаты - 400 гр.
лук - 150 гр.
яйцо 1с - 200 гр. (4 шт. )
сливки 10% - 40 мл. (4 ст.л. )

оливковое масло - 30 мл.
чеснок - 7 гр.
базилик - 5 гр.
соль - 1 ч.л.

Пошаговые фото рецепта

Пиперада по-испански в мультиварке: шаг 1

1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Пиперада по-испански в мультиварке: шаг 2

2. Мелко шинкуем перец, томаты, лук, базилик и чеснок.

Пиперада по-испански в мультиварке: шаг 3

3. Отправляем в чашу масло, перец, лук и чеснок — Режим «Жарка» 8 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с открытой крышкой.

Пиперада по-испански в мультиварке: шаг 4

4. Добавляем в чашу томаты, базилик и соль — Режим «Жарка» 15 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с открытой крышкой.

Пиперада по-испански в мультиварке: шаг 5

5. Делаем углубления в "овощной подушке" (например поварешкой) и выбиваем туда яйца, поливая их сливками. Так же не забываем по перчить - Режим "Выпечка" 20 минут.

Пиперада по-испански в мультиварке: шаг 6

6. Пиперада по-испански - ГОТОВА!!!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. У каждый страны и народ есть наверное свой омлет, или яичница. А если страна многонациональная (например как в нашем случае Испания), то омлетов может быть даже много. Пиперада это из "Страны Басков", и пускай перец у нас не испанский эспелет, но болгарский тоже очень хорошо заходит. Конечно блюдо очень похоже на шакшуку и турецкий менемен... но уж как есть. PS Из омлетов болгарский Миш-Маш лучше всех )))