Салат с кальмаром и крабовыми палочками
Вкусный салат с кальмаром и крабовыми палочками, кукурузой, морковью и огурцом. Заправьте его майонезом и соевым соусом для идеального сочетания!
Продукты
- кальмар - 3 шт.
- кукуруза - 1/2 банки
- крабовые палочки - 150 г
- морковь - 1 шт.
- огурец - 3 шт.
- майонез - 120 г
- соевый соус - 1 ст.л.
- сок лимона - 2 ст.л.
- масло кунжутное - 1 ст.л.
- перец свежемолотый
- соль - 1 ч.л. (при варке кальмара)
Пошаговый способ приготовления
Если кальмары замороженные, то предварительно их разморозить.
Если тушки неочищенные, тщательно их промыть и очистите от внутренностей и выньте хорду.
Далее обработать кальмар кипятком (не более 20 секунд) и сразу промыть под горячей водой.
Убрать пленку изнутри и кожу снаружи.
Отварите кальмары по одному в подсоленной кипящей воде в течение 1 минуты (так как ранее уже применяли кипяток, то время сокращено), тогда они сохранят свою форму.
Дольше не варите! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.
Кальмар остудить и нарезать соломкой и переложить в салатник.
Крабовые палочки очистите от оболочки и нарезать соломкой.
Переложить в салатник.
Огурцы разрезать пополам и удалить мякоть с семенами.
Натереть соломкой на терке для моркови по корейски.
Морковь очистить и натереть соломкой на терке для моркови по корейски.
Огурцы и морковь добавить в салатник.
Добавить консервированную кукурузу.
Приготовить соус: смешать майонез, лимонный сок, кунжутное масло и соевый соус.
Заправить салат.
Сохраняй и поделись с друзьями
183 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2738
Понравилось: 183
Автор: Кулинарная семья
Создан: 04 ноября 2022, 13:14
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти