Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пряное тыквенно картофельное пюре

Пряное тыквенно-картофельное пюре с очищенной тыквой, картофелем, репчатым луком и ароматными специями – идеальное блюдо для уютного ужина. Попробуйте!

Продукты

тыква очищенная - 500 г
картофель - 150 г
лук репчатый - 70 г
перец душистый горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец чёрный свежемолотый по желанию
масло сливочное - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Необыкновенное сливочное пряное тыквенно-картофельное пюре на гарнир.

См. пошаговые фото:

Пошаговые фото

8 шт.

1. Готовим всё, что нам нужно для рецепта.

2. Тыкву и картофель нарезаем мелким кубиком, отправляем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы только покрыть верх. Добавляем перец душистый и лавровый лист. Ставим на огонь и варим до готовности. Посолим по вкусу. Лук мелко режем.

3. На сковороде растапливаем 20 г сливочного масла.

4. Выкладываем мелко порезанный лук. Золотим лук до мягкости.

5. Тыква с картофелем сварилась. Не снимая кастрюлю с огня, выкладываем в неё лук, перемешиваем. Варим ещё минут 5.

6. Снимаем с огня кастрюлю. Вынимаем из неё лавровый лист и перец душистый, сливаем полностью жидкость.

7. Мнём в пюре. Если жидкости не хватит, то долейте из кружки по вкусу и желанию, чтобы консистенция пюре вас устроила.

8. Подаём как гарнир к чему-то. Сверху выкладываем щедрый кусочек масла сливочного. Им пюре не испортить! Я сделала себе салат из овощей и ела просто пюре вприкуску с ним. Душевно.

Сохраняй и поделись с друзьями

256 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 1758

Понравилось: 256

Автор: Наталья Курникова

Создан: 15 сентября 2022, 16:15

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Сезон тыквы яркой и полезной. Готовим из неё разнообразные блюда, а так же и гарниры.