Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рагу из молодых запечённых овощей в рукаве махеевъ махеевъ

Попробуйте рагу из молодых запечённых овощей в рукаве "Махеевъ": кабачки, морковь, лук, картофель, чеснок и помидоры-черри с кетчупом Махеевъ!

Продукты

кабачок (0,5 шт. ) - 300 г
морковь (2 шт. ) - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидор-черри - 5 шт.
кетчуп томатный тм махеевъ - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
перец чёрный свежемолотый - 0,25 ч.л.
масло оливковое (любое растительное) - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Сезон молодых овощей полных витаминов.

Готовим вкусные и полезные блюда из них.

Предлагаю Вам рагу запечённое.

Готовим все овощи, которые нам пригодятся.

В блюде я буду использовать кетчуп томатный ТМ МАХЕЕВЪ.

Он очень томатный и придаст блюду особенный томатный вкус.

Нарезаем кабачок, морковь кубиком. Картофель на осьмушки".

Картофель, кабачок и морковь молодые и я не буду снимать с них кожицу.

Я просто тщательно помою овощи металлической губкой.

Лук нарезаем полу-кольцами, чеснок оставляем цельными зубчиками.

Так же цельными оставляем и черри.

Нам нужно взять рукав для запекания.

Помещаем все овощи в него.

Солим, перчим, наливаем масло и выкладываем кетчуп. завязываем пакет.

В завязанном пакете перемешиваем равномерно овощи с кетчупом, маслом, солью и перцем.

Пакет помещаем на противень и ставим в духовку, выставив Т-180 С на 45 минут.

Через 30 минут извлекаем противень из духовки, срезаем верх рукава (срезайте аккуратно, не ошпарьтесь паром из пакета) и ставим опять в духовку запечься сверху овощам.

Ориентируйтесь на свою духовку.

Мне этого времени хватило.

Овощи молодые и приготовились быстро.

Овощи готовы.

Они выделили много сока.

Такой он ароматный и вкусный.

Для подачи перекладываем овощи в посуду.

Нарезаем помидорку, малосольные огурчики и начинаем поедать эту вкуснятину.

Это вполне себе самостоятельное блюдо, но его можно использовать в качестве гарнира.

На природе пойдёт к шашлыку. Готовьте!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

198 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2982

Понравилось: 198

Автор: Наталья Курникова

Создан: 02 августа 2022, 13:31

Каталоги: Вторые блюда Рагу

Дополнительная информация

Рагу так же можно запечь в фольге на углях на природе. Нужно просто тщательно завернуть овощи в фольгу, чтобы не потерять выделившейся сок. Отправляем на решётку мангала. Когда угли прогорят, пламя нужно залить водой, чтобы не было открытого огня. Кладём решётку с овощами в фольге на мангал. готовим рагу примерно 1,5 часа, переворачивая каждые 20 минут. Подать можно прямо в фольге, сохраняя сок. Готовится так рагу без проблем! Вкусно и в рукаве, и в фольге на пикнике! Попробуйте.