Шарлотка с цукатами

Яблоки разрежьте пополам, удалите у них семенную коробочку и хвостик.

Порежьте яблоки тоненькими слайсами. Яблоки можно сбрызнуть лимонным соком чтобы не потемнели.

Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы в объеме и осветления ее.

Взбивать нужно миксером на высокой скорости не меньше 10 минут.

Теперь начинайте добавлять муку небольшими порциями, непрерывно помешивая тесто ложкой в одном направлении.

К готовому тесту добавить цукаты, аккуратно перемешать.

На дно формы выложить яблоки.

Залить тестом, выпекать при 180 градусов 40-45 минут.