Борщ львовский
Попробуйте наш борщ львовский: насыщенный вкус с крупной свеклой, картофелем, сосисками и ароматными специями. Идеальный рецепт на каждый день!
Продукты
- вода - 2 л
- кости - 0.5-1 кг
- свекла - 2
- картофель - 5 клубней
- сосиски - 2-3
- лук - 2
- томатная паста - 2 ст.л.
- морковь - 1
- корень петрушки - 1
- сахар - 2 ч.л.
- горошин черного перца - 6
- лавровый лист - 2
- сливочное масло
- зелень петрушки
- соль
Пошаговый способ приготовления
Сварить костный бульон, Отдельно до полуготовности отварить свеклу в кожуре, очистить ее, нарезать соломкой и тушить в сковороде с томатной пастой 20 – 30 мин. на сливочном масле. Морковь, лук корень петрушки пассировать в сковороде. В бульон положит картофель, затем свеклу и остальные коренья, пряности сахар и соль. В почти готовый борщ добавить обжаренные на масле или сале сосиски, предварительно нарезав их маленькими кусочками. В тарелку добавлять сметану.
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10505
Понравилось: 36
Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 36)
Автор: мила
Создан: 22 мая 2007, 23:45
Комментарии
23 мая 2007, 00:40
23 мая 2007, 00:44
01 июля 2007, 00:02
04 июля 2007, 20:46
27 июля 2007, 09:04
27 июля 2007, 09:06
05 сентября 2007, 00:18
14 октября 2007, 03:28
02 ноября 2007, 03:13
07 ноября 2007, 01:45
15 ноября 2007, 18:31
17 декабря 2007, 01:45
20 марта 2008, 11:49
25 марта 2009, 19:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти