Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощное рагу с зеленой гречкой

Приготовьте овощное рагу с зеленой гречкой: нежные брокколи, цветная капуста, морковь, фасоль и помидоры черри в ароматном соусе. Простой и полезный рецепт!

Продукты

крупа гречневая зеленая - 120 г
вода - 250 мл.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
фасоль стручковая зеленая - 100 г
помидоры черри - 100 г
брокколи - 100 г
цветная капуста - 150 г
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
ароматные сухие травы - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Смотрите пошаговый рецепт.

Пошаговые фото

7 шт.

1. Подготавливаем продукты. Для приготовления овощного рагу я буду использовать замороженные овощи из собственных заготовок. Очень удобно и идеально для поста. Гречневую крупу промываем водой. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем чистую воду и соль по вкусу. Отвариваем зеленую гречку до готовности.

2. В глубокую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанный лук и морковь, предварительно размороженные брокколи, цветную капусту и зеленую стручковую фасоль. Обжариваем 5- 10 минут.