Шоколадный тортик денькнигодарения
Насладитесь шоколадным тортиком с грецкими орехами и кусочками шоколада! Идеальный десерт для #денькнигодарения: какао, мед, сливочное масло и сахар!
Продукты
- орехи грецкие - 150 г
- шоколад 72 % какао - 200 г
- какао - 1 ст.л.
- сливочное масло - 130 г
- сахар - 40 г
- яйца - 3 шт.
- мед - 1 ст.л.
- орехи и кусочки шоколада
Пошаговый способ приготовления
Орехи слегка обжарить или подсушить в духовке.
В блендере размолоть орехи и 150 гр. шоколада, поломанного на куски, до консистенции крупнозернистой крошки.
Добавить какао, размягченное масло и сахар. Хорошо перемешать.
Яйца разделить на желтки и белки.
Желтки добавить в орехово-шоколадную смесь.
Перемешать.
Взбить белки с капелькой соли в крепкую пену.
Порциями, осторожно добавить в орехово-шоколадную смесь.
Смазать форму для выпечки и обсыпать ее манкой.
Вылить смесь в форму.
Выпекать в духовке при 170 гр. в течении 20 мин. (проверяйте лучинкой!)
Остудить при комнатной температуре.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Растопить шоколад и сливочное масло, перемешать и кулинарной кистью обмазать тортик.
Украсить кусочками шоколада, орехами, веточками мяты.
Можно еще сверху полить медом или карамелью.
Очень вкусный тортик! Рекомендую! Подавать к чаю или кофе! Вкусно также с ванильным мороженым!
Угощаю! Приятного чаепития и отличного настроения!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
207 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для "Аристократки", из рассказа М. Зощенко, думаю подойдет этот чудесный, шоколадно- ореховый тортик! Пусть угощается, и пусть, мало ей не покажется!
.."И сама в буфет. Я за ней. Ходит она по буфету и на стойку смотрит. А на стойке блюдо. На блюде пирожные. А я этаким гусем, этаким буржуем нерезаным вьюсь вокруг ее и предлагаю: — Ежели, — говорю, — вам охота скушать одно пирожное, то не стесняйтесь. Я заплачу. — Мерси, — говорит. И вдруг подходит развратной походкой к блюду и цоп с кремом и...
Я говорю: — Не пора ли нам в театр сесть? Звонили, может быть. А она говорит: — Нет. И берет третье. Я говорю: — Натощак — не много ли? .... А она: — Нет, — говорит, — мы привыкшие. — И берет четвертое. Тут ударила мне кровь в голову. — Ложи, — говорю, — взад!"...
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти