Шоколадный тортик #денькнигодарения

Фото к рецепту: Шоколадный тортик #денькнигодарения

Домашняя

120 мин.

5

Средний

693

0

2

21 февраля 2022, 11:43

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи слегка обжарить или подсушить в духовке.

В блендере размолоть орехи и 150 гр. шоколада, поломанного на куски, до консистенции крупнозернистой крошки.

Добавить какао, размягченное масло и сахар. Хорошо перемешать.

Яйца разделить на желтки и белки.

Желтки добавить в орехово-шоколадную смесь.

Перемешать.

Взбить белки с капелькой соли в крепкую пену.

Порциями, осторожно добавить в орехово-шоколадную смесь.

Смазать форму для выпечки и обсыпать ее манкой.

Вылить смесь в форму.

Выпекать в духовке при 170 гр. в течении 20 мин. (проверяйте лучинкой!)

Остудить при комнатной температуре.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

Растопить шоколад и сливочное масло, перемешать и кулинарной кистью обмазать тортик.

Украсить кусочками шоколада, орехами, веточками мяты.

Можно еще сверху полить медом или карамелью.

Очень вкусный тортик! Рекомендую! Подавать к чаю или кофе! Вкусно также с ванильным мороженым!

Угощаю! Приятного чаепития и отличного настроения!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный тортик #денькнигодарения: шаг 1Шоколадный тортик #денькнигодарения: шаг 2Шоколадный тортик #денькнигодарения: шаг 3Шоколадный тортик #денькнигодарения: шаг 4

Дополнительная информация

Для "Аристократки",  из рассказа М. Зощенко, думаю подойдет этот чудесный, шоколадно- ореховый тортик! Пусть угощается, и пусть, мало ей не покажется! 

.."И сама в буфет. Я за ней. Ходит она по буфету и на стойку смотрит. А на стойке блюдо. На блюде пирожные. А я этаким гусем, этаким буржуем нерезаным вьюсь вокруг ее и предлагаю: — Ежели, — говорю, — вам охота скушать одно пирожное, то не стесняйтесь. Я заплачу. — Мерси, — говорит. И вдруг подходит развратной походкой к блюду и цоп с кремом и...

Я говорю: — Не пора ли нам в театр сесть? Звонили, может быть. А она говорит: — Нет. И берет третье. Я говорю: — Натощак — не много ли? .... А она: — Нет, — говорит, — мы привыкшие. — И берет четвертое. Тут ударила мне кровь в голову. — Ложи, — говорю, — взад!"...

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели