Блинчики обалденные с изюмом!

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта блинов:

Ингредиенты:- 450 г муки (пшеничная высшего сорта)- 50 г сахара- 900 мл воды или молока (возьмем среднее значение — молоко для более точных подсчетов)- 1 яйцо- Масло подсолнечное для жарки — примерно 10 г (примерно 1 столовая ложка)- 150 г изюма

Расчет по ингредиентам:

1. Мука (450 г):
- Калории: 1 г — примерно 3.6 ккал
- Итого: 450 г × 3.6 = 1620 ккал
- Белки: 10 г на 100 г — 45 г на 450 г
- Жиры: 1 г на 100 г — 4.5 г
- Углеводы: 76 г на 100 г — 342 г

2. Сахар (50 г):
- Калории: 4 ккал/г
- ИТОГО: 200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г

3. Молоко (900 мл — предположим, 3,2% жирность):
- Калории: примерно 46 ккал на 100 мл
- ИТОГО: 900 мл × 46 / 100 = 414 ккал
- Белки: 3.2 г на 100 мл — 28.8 г на 900 мл
- Жиры: 3.2 г на 100 мл — 28.8 г
- Углеводы: 4.7 г на 100 мл — 42.3 г

4. Яйцо (1 шт., примерно 50 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г

5. Масло подсолнечное для жарки (10 г):
- Калории: 884 ккал / 100 г = 88.4 ккал при 10 г
- Жиры: 10 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: 0 г

6. Изюма (150 г):
- Калории: около 290 ккал на 100 г
- ИТОГО: 435 ккал
- Белки: 3 г на 100 г — 4.5 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г — 0.75 г
- Углеводы: 79 г на 100 г — 118.5 г

Итоговые показатели:

Итоговая порция и КБЖУ (по количеству всей массы):

Общая масса ингредиентов — примерно 450 + 50 + 900 + 50 + 10 + 150 = 1610 г.

Но учитывая, что часть воды и масла уходит при жарке, а изюм остается, можно ориентироваться на итоговые показатели на всю массу теста или на порцию, если делить на 10-12 порций.

Если у вас есть предпочтения по количеству порций или особенностям, я могу подсчитать показатели на порцию.

Готов помочь дополнительно!