Вход | Регистрация
Тыквенная каша с рисом, украинская кухня
Вкусная тыквенная каша с рисом — классический рецепт украинской кухни. Очищенная тыква, круглый рис, молоко, сахар и сливочное масло делают блюдо незабываемым!
Ингредиенты
- 1 л. молока
- 400 г очищенной тыквы
- 200 г круглого риса
- 3 ст.л. сахара (регулируйте по вашему вкусу)
- 50 г сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарезаем на мелкие кусочки
Молоко вливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим его до кипения.
Далее добавляем тыкву, варим до полной готовности, примерно 15-20 минут, затем толкушкой для картофеля, раздавливаем тыкву в молоке, чтобы насытить кашу ароматом и вкусом тыквы.
промываем рис, и добавляем к тыкве, продолжаем варить пока рис не сварится, за 1-2 минуты до того как каша будет готова, добавляем сахар и сливочное масло.
провариваем 1-2 минуты, постоянно помешивая, чтобы не подгорелая каша, далее кашу снимаем с огня, обматываем полотенцем, и оставляем на 20-30 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) ингредиентов, давайте сначала выделим состав каждого продукта из вашего списка и его средние пищевые австралии. Затем мы подытожим все.
Молоко (1 л, 1000 г)
- Калории: ~640 ккал
- Белки: ~32 г
- Жиры: ~32 г
- Углеводы: ~48 г
Очищенная тыква (400 г)
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0.4 г
- Углеводы: ~20 г
Круглый рис (200 г)
- Калории: ~720 ккал
- Белки: ~14 г
- Жиры: ~1.6 г
- Углеводы: ~158 г
Сахар (3 ст.л., ~ 40 г)
- Калории: ~160 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~40 г
Сливочное масло (50 г)
- Калории: ~360 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~40 г
- Углеводы: ~0 г
Теперь суммируем все показатели:
Общие значения
Калории:
- Молоко: 640 ккал
- Тыква: 80 ккал
- Рис: 720 ккал
- Сахар: 160 ккал
- Масло: 360 ккал
- Итого: 1960 ккал
Белки:
- Молоко: 32 г
- Тыква: 2 г
- Рис: 14 г
- Сахар: 0 г
- Масло: 0.5 г
- Итого: 48.5 г
Жиры:
- Молоко: 32 г
- Тыква: 0.4 г
- Рис: 1.6 г
- Сахар: 0 г
- Масло: 40 г
- Итого: 74 г
Углеводы:
- Молоко: 48 г
- Тыква: 20 г
- Рис: 158 г
- Сахар: 40 г
- Масло: 0 г
- Итого: 266 г
Результат
- Калории: 1960 ккал
- Белки: 48.5 г
- Жиры: 74 г
- Углеводы: 266 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретного состава и бренда продуктов.
