Торт услада без выпечки

В чаше соединяем холодные сливки и сыр маскарпоне.

Взбиваем миксером на средней скорости в течение 3-5 минут.

До максимальной скорости миксера доходить не нужно!

Как только крем становится плотным и отлично держит форму, прекращаем взбивание.

Добавляем растопленный белый шоколад, ещё раз взбиваем до однородной консистенции крема.

Всыпаем 50 г кокосовой стружки и перемешиваем кулинарной лопаткой.

Собираем торт в разъемной форме (размер 20х20 см.) в следующем порядке:

1 сл. - печенье, пропитываем в молоке и даём стечь

2 сл. - 1/2 крема, разравниваем

3 сл. - печенье, пропитанное в молоке

4 сл. - джем из черной смородины

5 сл. - печенье, пропитанное в молоке

6 сл. - 1/2 крема

Сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Торт накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь.

Приятного чаепития!