Простая закуска из острого перца
Простая закуска из острого перца с луком, уксусом и специями: лавровый лист, черный и душистый перец, соль и сахар для идеального вкуса!
Продукты
- вода - 250 мл
- уксус 9 % - 250 мл
- острый перец - 450 г
- лук - 450 г
- лавровый лист - 2 шт.
- черный перец - 5 шт.
- душистый перец - 2–3 шт.
- соль - 25 г
- сахар - 30 г
Пошаговый способ приготовления
Перец промыть, нарезать колечками (в перчатках!).
Лук очистить, нарезать полукольцами, не сильно тонко, соединить с нарезанным перцем.
На плиту поставить воду, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, довести до кипения и влить уксус.
Как снова закипит сразу снять с огня.
Горячим маринадом залить подготовленный перец, прижать сверху тарелочкой с грузом, оставить на 2-3 часа при комнатной температуре и убрать в холодильник до следующего дня.
На следующий день можно разложить по баночкам и убрать в холодильник.
Сохраняй и поделись с друзьями
249 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти