Творожный штрудель с персиком
Наслаждайтесь вкусом творожного штруделя с персиком! Пошаговый рецепт с пшеничной мукой, домашним творогом и ароматной цитрусовой цедрой.
Продукты
- для вытяжного теста:
- мука пшеничная - 150 г
- масло подсолнечное - 40 г
- вода холодная - 16 г
- яйцо с1 - 1 шт.
- начинка:
- творог домашний - 600 г
- яйца с1 - 3 шт.
- сахар - 150 г
- ванильный сахар - 10 г
- манная крупа - 50 г
- цедра 1 лимона
- персики среднего размера - 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять.
Добавить к муке масло подсолнечное, воду, щепотку соли и яйцо.
Замесить тесто и положив в пакетик или пищевую плёнку оставить на 15 минут при комнатной температуре.
Творог перемолоть на мясорубке или взбить блендером.
Добавить к творогу сахар, ванильный сахар, цедру лимона, манную крупу,яйца.
Вымешать начинку до однородности.
Персики помыть, нарезать кубиками.
Раскатываем тесто в пласт толщиной до 0,5 см.
Берем прямоугольную форму, распределяем тесто по форме.
Начинку визуально поделить на две части.
Первую часть положить в форму и разровнять силиконовой лопаткой.
Сверху ровным шаром распределить персики.
Сверху опять шар оставшейся творожной массы.
Закрываем сверху тестом и отправляем в духовку на 1 час при 150 градусах,режим верх-низ.
После выпекания остудить 2 часа.
Готовый штрудель перевернуть верх дном.
Сохраняй и поделись с друзьями
102 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4276
Понравилось: 102
Автор: Катерина Ломакина
Создан: 29 августа 2021, 22:05
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти