Томатный суп по-португальски

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведенных ингредиентов нужно знать их приблизительное содержание на 100 г и вес каждого ингредиента. Приведем подсчеты на основе общепринятых значений:

1. Помидоры (3 крупные): рассматриваем, что в среднем 1 крупный помидор весит около 200 г. Итого 3 помидора – примерно 600 г.

   • Калории: ~18 ккал на 100 г → 108 ккал
   • Белки: ~0,9 г на 100 г → 5,4 г
   • Жиры: ~0,2 г на 100 г → 1,2 г
   • Углеводы: ~3,9 г на 100 г → 23,4 г

2. Лук (1 шт.): средний вес лука около 100 г.

   • Калории: ~40 ккал на 100 г → 40 ккал
   • Белки: ~1,1 г на 100 г → 1,1 г
   • Жиры: ~0,1 г на 100 г → 0,1 г
   • Углеводы: ~9,3 г на 100 г → 9,3 г

3. Чеснок (2 зубчика): средний вес 1 зубчика около 3 г, итого 6 г.

   • Калории: ~149 ккал на 100 г → 8,94 ккал
   • Белки: ~6,4 г на 100 г → 0,38 г
   • Жиры: ~0,5 г на 100 г → 0,03 г
   • Углеводы: ~33 г на 100 г → 1,98 г

4. Вода (1 ст.): 240 мл воды (0 ккал).

5. Орегано: 1 ч.л. (около 1 г).

   • Калории: ~265 ккал на 100 г → 2,65 ккал
   • Белки: ~9 г на 100 г → 0,09 г
   • Жиры: ~6 г на 100 г → 0,06 г
   • Углеводы: ~68 г на 100 г → 0,68 г

6. Масло для жарки: предположим, что используете 20 г оливкового масла.

   • Калории: ~884 ккал на 100 г → 176,8 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~100 г на 100 г → 20 г
   • Углеводы: 0 г

7. Соль: калорий нет.

8. Сахар: предположим, что используете 1 ч.л. (около 5 г).

   • Калории: ~400 ккал на 100 г → 20 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~100 г на 100 г → 5 г

9. Яйца: предположим, что используете 2 яйца (около 100 г).

   • Калории: ~155 ккал на 100 г → 155 ккал
   • Белки: ~12,6 г на 100 г → 12,6 г
   • Жиры: ~11 г на 100 г → 11 г
   • Углеводы: ~1 г на 100 г → 1 г

10. Уксус винный (1 ст.л.): 15 мл (около 15 г).

    • Калории: ~20 ккал на 100 г → 3 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г

Теперь сведем все подсчеты в одну таблицу:

Итого:- Калории: 108 + 40 + 8,94 + 0 + 2,65 + 176,8 + 20 + 155 + 3 = 515,39 ккал- Белки: 5,4 + 1,1 + 0,38 + 0 + 0,09 + 0 + 12,6 + 0 + 0 = 19,57 г- Жиры: 1,2 + 0,1 + 0,03 + 0 + 0,06 + 20 + 11 + 0 + 0 = 32,39 г- Углеводы: 23,4 + 9,3 + 1,98 + 0 + 0,68 + 0 + 5 + 1 + 0 = 41,36 г

Таким образом, на указанные ингредиенты вы получите приблизительно:- Калории: 515 ккал- Белки: 19,6 г- Жиры: 32,4 г- Углеводы: 41,4 г