Томатный суп по-португальски

Попробуйте томатный суп по-португальски с крупными помидорами, луком и чесноком. Нежный вкус с орегано, уксусом и яйцами — идеальное блюдо для любого дня!

Фото к рецепту: Томатный суп по-португальски

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 515.0 ккал
Белки: 19.6 г
Жиры: 32.4 г
Углеводы: 41.4 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Крупным кубиком порезать лук.

Порубить мелко чеснок.

Обжарить до золотистости на масле.

Помидоры очистить от кожуры, порубить кубиком и отправить к луку.

Добавить орегано.

Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 40 минут.

После добавить стакан воды и подавить толкушкой.

Добавить соль и перец по вкусу.

В сотейник с водой (1,5 литра) добавить ложку уксуса.

Когда закипит добавить яйцо.

Готовить 1,5-2 минуты.

Достать сотейником и положить в тарелку с супом.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведенных ингредиентов нужно знать их приблизительное содержание на 100 г и вес каждого ингредиента. Приведем подсчеты на основе общепринятых значений:

  1. Помидоры (3 крупные): рассматриваем, что в среднем 1 крупный помидор весит около 200 г. Итого 3 помидора – примерно 600 г.

    • Калории: ~18 ккал на 100 г → 108 ккал
    • Белки: ~0,9 г на 100 г → 5,4 г
    • Жиры: ~0,2 г на 100 г → 1,2 г
    • Углеводы: ~3,9 г на 100 г → 23,4 г
  2. Лук (1 шт.): средний вес лука около 100 г.

    • Калории: ~40 ккал на 100 г → 40 ккал
    • Белки: ~1,1 г на 100 г → 1,1 г
    • Жиры: ~0,1 г на 100 г → 0,1 г
    • Углеводы: ~9,3 г на 100 г → 9,3 г
  3. Чеснок (2 зубчика): средний вес 1 зубчика около 3 г, итого 6 г.

    • Калории: ~149 ккал на 100 г → 8,94 ккал
    • Белки: ~6,4 г на 100 г → 0,38 г
    • Жиры: ~0,5 г на 100 г → 0,03 г
    • Углеводы: ~33 г на 100 г → 1,98 г
  4. Вода (1 ст.): 240 мл воды (0 ккал).

  5. Орегано: 1 ч.л. (около 1 г).

    • Калории: ~265 ккал на 100 г → 2,65 ккал
    • Белки: ~9 г на 100 г → 0,09 г
    • Жиры: ~6 г на 100 г → 0,06 г
    • Углеводы: ~68 г на 100 г → 0,68 г
  6. Масло для жарки: предположим, что используете 20 г оливкового масла.

    • Калории: ~884 ккал на 100 г → 176,8 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: ~100 г на 100 г → 20 г
    • Углеводы: 0 г
  7. Соль: калорий нет.

  8. Сахар: предположим, что используете 1 ч.л. (около 5 г).

    • Калории: ~400 ккал на 100 г → 20 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: ~100 г на 100 г → 5 г
  9. Яйца: предположим, что используете 2 яйца (около 100 г).

    • Калории: ~155 ккал на 100 г → 155 ккал
    • Белки: ~12,6 г на 100 г → 12,6 г
    • Жиры: ~11 г на 100 г → 11 г
    • Углеводы: ~1 г на 100 г → 1 г
  10. Уксус винный (1 ст.л.): 15 мл (около 15 г).

    • Калории: ~20 ккал на 100 г → 3 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г

Теперь сведем все подсчеты в одну таблицу:

ИнгредиентыКалорииБелкиЖирыУглеводы
Помидоры1085,41,223,4
Лук401,10,19,3
Чеснок8,940,380,031,98
Вода0000
Орегано2,650,090,060,68
Масло для жарки176,80200
Сахар20005
Яйца15512,6111
Уксус винный3000

Итого:- Калории: 108 + 40 + 8,94 + 0 + 2,65 + 176,8 + 20 + 155 + 3 = 515,39 ккал- Белки: 5,4 + 1,1 + 0,38 + 0 + 0,09 + 0 + 12,6 + 0 + 0 = 19,57 г- Жиры: 1,2 + 0,1 + 0,03 + 0 + 0,06 + 20 + 11 + 0 + 0 = 32,39 г- Углеводы: 23,4 + 9,3 + 1,98 + 0 + 0,68 + 0 + 5 + 1 + 0 = 41,36 г

Таким образом, на указанные ингредиенты вы получите приблизительно:- Калории: 515 ккал- Белки: 19,6 г- Жиры: 32,4 г- Углеводы: 41,4 г

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0801
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru