Томатный суп по-португальски
Попробуйте томатный суп по-португальски с крупными помидорами, луком и чесноком. Нежный вкус с орегано, уксусом и яйцами — идеальное блюдо для любого дня!

Пошаговый рецепт приготовления
Крупным кубиком порезать лук.
Порубить мелко чеснок.
Обжарить до золотистости на масле.
Помидоры очистить от кожуры, порубить кубиком и отправить к луку.
Добавить орегано.
Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 40 минут.
После добавить стакан воды и подавить толкушкой.
Добавить соль и перец по вкусу.
В сотейник с водой (1,5 литра) добавить ложку уксуса.
Когда закипит добавить яйцо.
Готовить 1,5-2 минуты.
Достать сотейником и положить в тарелку с супом.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведенных ингредиентов нужно знать их приблизительное содержание на 100 г и вес каждого ингредиента. Приведем подсчеты на основе общепринятых значений:
Помидоры (3 крупные): рассматриваем, что в среднем 1 крупный помидор весит около 200 г. Итого 3 помидора – примерно 600 г.
- Калории: ~18 ккал на 100 г → 108 ккал
- Белки: ~0,9 г на 100 г → 5,4 г
- Жиры: ~0,2 г на 100 г → 1,2 г
- Углеводы: ~3,9 г на 100 г → 23,4 г
Лук (1 шт.): средний вес лука около 100 г.
- Калории: ~40 ккал на 100 г → 40 ккал
- Белки: ~1,1 г на 100 г → 1,1 г
- Жиры: ~0,1 г на 100 г → 0,1 г
- Углеводы: ~9,3 г на 100 г → 9,3 г
Чеснок (2 зубчика): средний вес 1 зубчика около 3 г, итого 6 г.
- Калории: ~149 ккал на 100 г → 8,94 ккал
- Белки: ~6,4 г на 100 г → 0,38 г
- Жиры: ~0,5 г на 100 г → 0,03 г
- Углеводы: ~33 г на 100 г → 1,98 г
Вода (1 ст.): 240 мл воды (0 ккал).
Орегано: 1 ч.л. (около 1 г).
- Калории: ~265 ккал на 100 г → 2,65 ккал
- Белки: ~9 г на 100 г → 0,09 г
- Жиры: ~6 г на 100 г → 0,06 г
- Углеводы: ~68 г на 100 г → 0,68 г
Масло для жарки: предположим, что используете 20 г оливкового масла.
- Калории: ~884 ккал на 100 г → 176,8 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~100 г на 100 г → 20 г
- Углеводы: 0 г
Соль: калорий нет.
Сахар: предположим, что используете 1 ч.л. (около 5 г).
- Калории: ~400 ккал на 100 г → 20 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~100 г на 100 г → 5 г
Яйца: предположим, что используете 2 яйца (около 100 г).
- Калории: ~155 ккал на 100 г → 155 ккал
- Белки: ~12,6 г на 100 г → 12,6 г
- Жиры: ~11 г на 100 г → 11 г
- Углеводы: ~1 г на 100 г → 1 г
Уксус винный (1 ст.л.): 15 мл (около 15 г).
- Калории: ~20 ккал на 100 г → 3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Теперь сведем все подсчеты в одну таблицу:
Ингредиенты | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Помидоры | 108 | 5,4 | 1,2 | 23,4 |
Лук | 40 | 1,1 | 0,1 | 9,3 |
Чеснок | 8,94 | 0,38 | 0,03 | 1,98 |
Вода | 0 | 0 | 0 | 0 |
Орегано | 2,65 | 0,09 | 0,06 | 0,68 |
Масло для жарки | 176,8 | 0 | 20 | 0 |
Сахар | 20 | 0 | 0 | 5 |
Яйца | 155 | 12,6 | 11 | 1 |
Уксус винный | 3 | 0 | 0 | 0 |
Итого:- Калории: 108 + 40 + 8,94 + 0 + 2,65 + 176,8 + 20 + 155 + 3 = 515,39 ккал- Белки: 5,4 + 1,1 + 0,38 + 0 + 0,09 + 0 + 12,6 + 0 + 0 = 19,57 г- Жиры: 1,2 + 0,1 + 0,03 + 0 + 0,06 + 20 + 11 + 0 + 0 = 32,39 г- Углеводы: 23,4 + 9,3 + 1,98 + 0 + 0,68 + 0 + 5 + 1 + 0 = 41,36 г
Таким образом, на указанные ингредиенты вы получите приблизительно:- Калории: 515 ккал- Белки: 19,6 г- Жиры: 32,4 г- Углеводы: 41,4 г
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







