Мясо за пять минут
Приготовьте карбонад свиной за пять минут с соусом терияки, растительным маслом и специями. Вкусно, быстро и удобно! Добавьте соль, кетчуп и чеснок.
Продукты
- карбонад свиной - 1,5 кг
- соус терияки - 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- сухое белое вино - 2 ст.л.
- кетчуп - 1 ст.л.
- соль адыгейская - 2 ч.л.
- сушёный чеснок - 1 ч.л.
- чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
- специи для свинины на углях - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
У меня сегодня вот такой свиной карбонад который я режу на стейки, толщиной не более 1 см.
Затем получившиеся стейки я отбиваю с обеих сторон.
Теперь самое главное - делаю для мяса потрясающий маринад.
Я люблю поэкспериментировать с маринадами, и этот маринад один из самых удачных.
Соединяем в чаше соус терияки, растительное масло, сухое белое вино, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, сушеный чеснок, и специи для свинины на углях.
Теперь выкладываем подготовленное мясо в чашу, заливаем его маринадом и как следует вымешиваем, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
Благодаря такому маринаду мясо получается очень похожим на шашлык, хоть мы его будем жарить на сковороде.
Накрываем чашу с мясом крышкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, но как я и говорила выше, в этом маринаде мясо может храниться 3-4 дня.
Теперь берём необходимое количество кусков мяса и обжариваем их на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла до готовности.
Жарим мясо обязательно без крышки, чтобы от пара оно не сжалось и не стало жёстким.
Я жарю стейки три-четыре минуты с одной стороны и пару минут с другой.
Пережаривать мясо тоже не стоит, чтобы оно получилось сочным.
Вот и выходит, что за 5-6 минут вы приготовите достойный мясной ужин для своей семьи.
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт
Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти