Кабачки по-мароккански

Приготовьте кабачки по-мароккански с мясным фаршем, кус-кусом и ароматными пряностями. Вдохновитесь уникальным рецептом с томатной пастой и луком!

Фото к рецепту: Кабачки по-мароккански

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1260.0 ккал
Белки: 103.0 г
Жиры: 62.5 г
Углеводы: 105.8 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Кус-кус замочить в горячей воде.

Кабачки помыть и нарезать тонкими продольными слайсами.

В фарш добавить порезанный мелко лук, разбухший кус-кус, половину томатной пасты, соль и пряности по вкусу, тщательно перемешать.

Заворачиваем фарш по 1 чайной ложке в слайсы кабачков, укладываем в емкость с толстым дном, в которой будут тушиться рулетики.

Немного солим и заливаем разведенной в воде томатной пастой ( второй половиной ) подготовленные рулетики и ставим на огонь под крышкой на 30-40 минут до готовности.

Для подачи можно приготовить соус из сметаны/майонеза, измельченного чеснока и зелени.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, необходимо рассмотреть каждую из составляющих и использовать стандартные значения. Вот примерные данные на 100 г продукта, которые могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов:

  1. Кабачок (средний, около 150 г)
    • Калории: 16 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 3 г

Для 3 кабачков (~450 г): - Калории: 72 ккал - Белки: 4.5 г - Жиры: 0.9 г - Углеводы: 13.5 г

  1. Кус-кус (60 г)

    • Калории: 368 ккал
    • Белки: 12.0 г
    • Жиры: 1.0 г
    • Углеводы: 76.0 г
  2. Мясной фарш (300 г, средний, говядина)

    • Калории: 250 ккал (на 100 г)
    • Белки: 28 г (на 100 г)
    • Жиры: 20 г (на 100 г)
    • Углеводы: 0 г (на 100 г)

Для 300 г: - Калории: 750 ккал - Белки: 84 г - Жиры: 60 г - Углеводы: 0 г

  1. Лук (1 шт., около 100 г)

    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 9.3 г
  2. Томатная паста (2 ст.л., около 30 г)

    • Калории: 30 ккал
    • Белки: 1.5 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 7 g

Теперь суммируем данные:

ПродуктКалорииБелкиЖирыУглеводы
Кабачки724.50.913.5
Кус-кус36812.01.076.0
Мясной фарш75084.060.00
Лук401.00.19.3
Томатная паста301.50.57.0
Итого:1260103.062.5105.8

Таким образом, общий итог для вашего блюда:- Калории: 1260 ккал- Белки: 103 г- Жиры: 62.5 г- Углеводы: 105.8 г

Эти значения являются приблизительными и могут изменяться в зависимости от точного состава и пропорций продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0567
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru