Кабачки по мароккански
Приготовьте кабачки по-мароккански с мясным фаршем, кус-кусом и ароматными пряностями. Вдохновитесь уникальным рецептом с томатной пастой и луком!
Продукты
- кабачок 3 шт.
- кус-кус 60 г
- мясной фарш 300 г
- лук 1 шт.
- соль
- пряности
- томатная паста 2 ст.л.
- вода 250 мл.
Пошаговый способ приготовления
Кус-кус замочить в горячей воде.
Кабачки помыть и нарезать тонкими продольными слайсами.
В фарш добавить порезанный мелко лук, разбухший кус-кус, половину томатной пасты, соль и пряности по вкусу, тщательно перемешать.
Заворачиваем фарш по 1 чайной ложке в слайсы кабачков, укладываем в емкость с толстым дном, в которой будут тушиться рулетики.
Немного солим и заливаем разведенной в воде томатной пастой (второй половиной) подготовленные рулетики и ставим на огонь под крышкой на 30-40 минут до готовности.
Для подачи можно приготовить соус из сметаны/майонеза, измельченного чеснока и зелени.
Сохраняй и поделись с друзьями
167 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Марокканская
Время приготовления: 110 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5422
Понравилось: 167
Автор: Любимая учительница
Создан: 07 июня 2021, 23:38
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти