Салат из мексиканской смеси овощей с колбасой

Мексиканскую смесь отвариваем по инструкции на упаковке, я овощи варила 7 минут в подсоленной воде.

Выложим вареную смесь в дуршлаг и даем ее полностью остыть.

Картофель варим до готовности и остудив чистим его.

Режем вареный картофель небольшим кубиком.

Свежие огурцы, помидоры и полукопченую колбасу я также нарезаю мелким кубиком.

Всю свежую зелень мелко шинкуем.

В миске подходящего размера смешиваем все подготовленные продукты.

Солим по своему вкусу и заправив майонезом перемешиваем наш салат из мексиканской смеси овощей.