Рубленные котлеты по-французски

1. Мясо нарезать кусочками.

2. Мелко нарезать лук.

3. Смешать мясо, лук, яйца, крахмал, майонез, соль и перец.

Все тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2-3 часа.

4. Выкладываем ложкой на раскаленную с маслом сковороду и слегка обжариваем с обеих сторон.

5. Форму для запекания застелить фольгой и смазать маслом, выкладываем котлеты, сверху кружочек помидора и тертый сыр.

6. Отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов на 25-30 минут.

Всем добра!