Терпуг запеченный в духовке
Запеките терпуга в духовке с морковью, луком, чесноком и лимонными ингредиентами. Идеальное блюдо с оливковым маслом и зеленью для каждого стола!
Продукты
- терпуг - 1.5 кг
- морковь - 2 шт.
- лук - 2 шт.
- лимонный сок - 1.5 лимона
- лимонная цедра - с 1/2 лимона
- чеснок - 3 зубчика
- петрушка - пучок
- лук зеленый - пучок
- оливковое масло - 3 ст.л.
- приправа для рыбы
Пошаговый способ приготовления
1. Чеснок, зелень, цедру лимона и сок половины лимона измельчить в блендере, добавить оливковое масло, сок одного лимона и соль.
2. Рыбу промыть, очистить выпотрошить.
Разрезать на порционные куски.
Добавить приправу и соль.
Залить маринадом рыбу.
Оставить на 1 час мариноваться в холодильнике
3. Морковь нарезать кружочками, лук полукольцами
4. Застелить противень фольгой, смазать маслом и выложить морковку, посолить, сверху выложить лук
5. На овощную подушку выложить рыбу и вылить остатки маринада, накрыть фольгой и убрать в духовку на 200°С на 40 минут
6. Я подавала с пюре, можете на гарнир использовать рис
Сохраняй и поделись с друзьями
339 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15991
Понравилось: 339
Автор: Книга Вкусов
Создан: 15 апреля 2021, 10:07
Видео рецепт
Дополнительная информация
В это видео вы узнаете как запечь рыбу в духовке! Терпуг это просто идеальная рыба для запекания. Нежная, в ней мало костей и она очень вкусная! Так же в этом видео я показываю как приготовить зеленый соус к рыбе, соус дает нужную кислинку в блюде.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти