Солнечные маффины
Ингредиенты
- на 12 маффинов:
- 2 яйца
- 85 г сахара
- 75 мл растительного масла
- 100 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 150 г очищенной моркови
- 1 ч.л. корицы+муската
- 5-6 шт кураги
Способ приготовления
Поставить взбиваться яйца с сахаром в густую кремообразную пену.
Тем временем, подготовить формочки, нагреть духовку до 175 гр.
Муку с разрыхлителем просеять, добавить корицу с мускатом.
Морковь натереть на мелкой терке. Курагу мелко порезать.
На миксере убавить скорость и тоненькой струйкой влить масло. Выключить.
В два этапа добавить муку, аккуратно перемешать снизу вверх (как бисквит). Добавить морковь и курагу, быстро аккуратно перемешать, разлить тесто по формочкам и запекать до готовности.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Первый раз пробую выпечку с морковью, и в полном восторге от результата. Получились невероятно нежные маффины! Всем рекомендую!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
16.12.2007 01:38
Как же здорово!кто умеет петь
ЧУДО! 5
27.12.2007 23:55
Такую вкусняшку забираю себе, 5!!!!! С морковкой никогда не пробовала, а курагу - обожаю!!! Рецептик - просто супер!!!
03.08.2008 03:37
Здорово!
Написать комментарий
Войти на сайт
