Молочно сметанный пудинг
Попробуйте наш нежнейший молочно-сметанный пудинг! Готовится на молоке, сметане, яичных желтках и быстрорастворимом желатине с ванильным сахаром.
Продукты
- молоко - 300 мл
- сметана - 350 г
- яичные желтки - 3 шт.
- сахар - 60 г
- ванильный сахар - 10 г
- желатин быстрорастворимый - 20 г
Пошаговый способ приготовления
Смешиваем желатин с небольшим количества молока и оставляем набухать.
В кастрюле перетираем 3 желтка и сахар.
Затем добавляем ваниль, оставшееся молоко и ставим на огонь.
Готовим на среднем огне, помешивая, до закипания и сразу же убираем с огня, чтобы смесь не свернулась.
В приготовленную горячую смесь добавляем набухший желатин и хорошо перемешиваем.
Затем добавляем сметану и снова хорошо перемешиваем.
Всю массу выливаем в силиконовую форму для выпечки и отправляем в холодное место на 2-3 часа застывать.
Готовый пудинг выкладываем на сервировочное блюдо и посыпаем тёртым шоколадом или ягодами.
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15159
Понравилось: 8
Автор: Елена
Создан: 03 марта 2021, 09:47
Видео рецепт
Дополнительная информация
Этот невероятно нежный десерт с приятным ароматом молока и ванили легко приготовить даже начинающим кулинарам. Если его красиво оформить ягодами, фруктами, кондитерскими присыпками или сиропами, то он сможет стать украшением праздничного стола.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти