Цветная капуста в панировочных сухариках

Кочан цветной капусты разобрать на соцветия.

Если соцветия большие –разрезать на две иди три части.

Капусту переложить в дуршлаг и хорошо промыть под струей холодной воды.

Поставить кастрюлю на огонь, налить достаточное количество воды, посолить, накрыть крышкой и варить примерно 6-8 минут до полной готовности капусты.

Готовую цветную капусту опять вылить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

Сухариками для панировки очень хорошо посыпаю капусту так, чтобы вся капуста покрылась этим сухариками.

На сковороду налить немного масла.

Высыпать цветную капусту и обжарить на большом огне, часто перемешивая, буквально 3-4 минуты до образования румяной корочки.