Бисквитный кекс с бананами на скорую руку

Для приготовления вкуснейшего бананового кекса подготавливаем необходимые продукты.

Разбиваем в глубокую миску одно куриное яйцо, высыпаем немного соли и взбиваем миксером до появления лёгкой пены, после чего частями добавляем в миску сто пятьдесят граммов сахарного песка и не прекращая взбиваем до белой воздушной массы.

Очищаем три банана и выкладываем их в миску, после чего добавив девяносто граммов растопленного сливочного масла разминаем их толкушкой до однородной банановой кашицы.

Выкладываем приготовленную банановую смесь в миску с яичной, добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Просеиваем в общую миску сто восемьдесят граммов пшеничной муки, добавляем десять граммов разрыхлителя и на малых оборотах миксера замешиваем тесто необходимой консистенции.

Смазываем подходящую форму небольшим количеством сливочного масла и выкладываем в нее приготовленное тесто.

Тесто в форме равномерно распределяем и даем постоять порядка двадцати минут, затем отправляем форму в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на сорок пять минут, затем убавляем градус духовки до ста и продолжаем выпекать кекс еще пятнадцать минут, после чего оставляем кекс до полного остывания в выключенной духовке.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший банановый кекс дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!