Салат с куриной печенью и белой фасолью

1. Печень курицы отвариваем до готовности и даем ей остыть.

Нарезаем печень небольшими кусочками (кубиками или поломками)

2. Очищенную морковь натираем на крупной терке.

Репчатый лук мелко нарезаем.

Обжариваем лук и морковь в сковороде на растительном масле.

Даем остыть.

3. Свежий укроп и чеснок измельчаем.

4. Из белой консервированной фасоли сливаем всю жидкость.

5. Смешиваем в салатнике все подготовленные продукты, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

При желание этот салат можете заправить майонезом.