Быстрый пирог с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

1. Растопить все масло и поставить остывать.

2. В большую миску разбить яйца, добавить сахар, разрыхлитель, ванилин, соду и остывшее масло.

3. Все взбить миксером.

4. Добавляем частями муку, продолжая взбивать, затем вымесить тесто руками.

5. Небольшую часть теста завернуть в пленку и убрать в морозильник (для посыпки).

6. Оставшееся тесто завернуть в пленку и убрать на час в холодильник, чтобы тесто остыло.

7. В форму для выпечки выкладываем тесто из холодильника и оставляем невысокие бортики.

8. На тесто выкладываем джем #Махеевъ и распределяем по тесту.

9. Сверху на джем натираем на крупной терке тесто из морозильника.

10. В нагретую до 160 градусов духовку ставим пирог и выпекаем 30 минут до золотистого цвета.

11. Даём пирогу остыть и разрезаем на кусочки.