Варенье из острого перца
Приготовьте яркое варенье из острого перца! На основе острого перца, сахара и уксуса. Идеальное сочетание сладости и пикантности для гурманов!
Продукты
- перец острый – 1 кг.
- сахар – 1 кг.
- уксус 9% - 1 литр
Пошаговый способ приготовления
Острый перец очистить от семян и плодоножки.
Обязательно используем перчатки!
Пропустить перец через мясорубку, на мелкое сито.
В казан или другую толстостенную кастрюлю выложить измельченный перец.
Добавить сахар и влить уксус.
Поставить на плиту.
Перемешать все ингредиенты и довести до кипения.
Убавить огонь до минимума и варить, помешивая, в течение 1,5 часа.
Варенье должно немного загустеть.
Чистые и сухие банки простерилизовать над вареньем.
Заполнить банки.
Закрыть крышками.
Оставить остывать при комнатной температуре.
Хранить такое варенье можно так же, при комнатной температуре.
Вкусное дополнение к мясу, к салу или к рыбе готово.
Сохраняй и поделись с друзьями
302 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти