Грибной суп в мультиварке по простому рецепту от мамы

На режиме «жарка» в разогретом масле 5 минут жарим крупно порезанные грибы и лук, перекладываем их в тарелку.

В чашу мультиварки выкладываем крупно порезанные морковь и картофель, заливаем 1 л. горячей воды и готовим 30 минут на режиме «суп».

Затем достаем овощи и измельчаем их в пюреобразную массу вместе с большей частью грибов.

Получившееся пюре добавляем в овощной бульон, в котором варились картошка с морковью, добавляем соль, сливки и готовим 10 минут на режиме «суп».

При подаче на стол украшаем оставшимися жаренными грибочками, добавляем сметану, сухарики и зелень.