Баклажаны жаренные с луком

Баклажаны если шкурка грубая или горит то обрежте.

Лук режим мелко и отправляем на разогретую сковороду с Масло минуты на 5.

Баклажаны тоже нарезать кубиками и высыпаем к обжаринаму луку и жарим минуты 4.

Теперь добавляем томатную пасту и воду.

Как закипит пробуем на вкус и добавляем соль и специи по желанию.

Готовим около 10 минут ещё до готовности баклажан.

Вкусно как в холодном виде так и в горячем.