Анкл бенс из кабачков с помидорами
Приготовьте Анкл Бенс из кабачков с помидорами! В этом рецепте кабачок, болгарский перец, лук, помидоры и специи создают восхитительное блюдо.
Продукты
- кабачок - 1,5 кг.
- перец болгарский - 6 шт.
- лук репчатый - 6 шт.
- помидор - 1 кг.
- масло растительное - 2/3 ст.
- сахар - 2/3 ст.
- соль - 2 ст.л.
- уксус (9%-процентный) - 0,5 ст.
Пошаговый способ приготовления
1. Приготовить маринад: смешать растительное масло, сахар, соль, уксус.
Все это хорошо перемешать.
2. Кабачки вымыть. (От кожуры очищать не надо).
Нарезать соломкой.
3. Лук почистить, промыть, нарезать полукольцами.
4. Перец помыть, удалить семена, нарезать соломкой.
5. Помидоры измельчить блендером,или пропустить через мясорубку.
6. В кипящий маринад класть по очереди: сначала кабачки.
Поварить 5 минут, помешивая.
7. Затем лук.
Тоже поварить 5 минут.
8. Дальше перец болгарский, 5 минут.
9. И помидоры.
Варить уже 15-20 минут, не забывая помешивать.
10. Горячий салат разложить в стерилизованные банки.
Закатать (закрыть).
Сохраняй и поделись с друзьями
348 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11580
Понравилось: 348
Автор: Наталия Ростова
Создан: 02 сентября 2020, 18:19
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти