Драники с крабовыми палочками

Картофель натираем на крупной тёрке, лук измельчаем либо мелко рубим ножом, крабовые палочки мелко режем или натираем на крупной тёрке.

Всё смешиваем.

Добавляем соль, чёрный перец по вкусу, 1 яйцо и муку.

Всё перемешиваем до однородности.

Жарим на сковороде с маслом, на среднем нагреве (даже меньше) по 3-4 минуты с каждой стороны.

Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Подавать драники лучше со сметаной или сметанным соусом.

Приятного аппетита!