Шоколадный десерт из ряженки, с ягодами

Ингредиенты

ряженка – 800 мл.
какао – порошок – 2 ст.л.
сахар – 150 гр.

желатин быстрорастворимый – 30 гр.
горячая вода – 120 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Смешать ряженку, сахар (его количество можно регулировать по своему вкусу) и какао (рекомендую просеять через сито).

2. Быстрорастворимый желатин залить очень горячей водой и размешать его до полного растворения.

3. Добавить через сито к ряженке.

4. Массу взбить миксером.

5. Разливаем по формам и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания.

6. Украшаем на свой вкус: я посыпала какао и украсила свежими ягодами.

Всем добра!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Никто не верит, что из простой ряженки можно приготовить вкусный десерт! В свое время, для меня этот десерт тоже стал открытием. Сложно и представить, что из ряженки может получится такой вкусный шоколадный десерт. Для меня и моих близких это отличная замена мороженому. В летний жаркий день, нет ничего лучше, чем полакомиться таким десертом со свежими ягодками. Просто, вкусно, малокалорийно и бюджетно!