Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковно ореховая колбаска

Погрузитесь в мир вкуса с морковно-ореховой колбаской! Нежная морковь, орехи и секреты: мед, какао, корица и сахарная пудра создают идеальное печенье.

Продукты

морковь 250 г
масло сливочное 80-100 г
печенье 230-250 г
орехи 100 г
мед 80 г
какао порошок 2 ст.л.
ванилин
корица
соль 2 щепотки
сахарная пудра для обваливания

Пошаговый способ приготовления

Морковь натереть на мелкой терке, добавить небольшой кусочек масла и потушить до готовности под крышкой.

В готовую горячую морковь положить остальное масло, мед, ванилин, корицу, соль, размешать до растворения масла и меда.

Печенье и орехи измельчить в блендере так, чтобы основная масса хорошо перемололась, но, при этом остались и небольшие кусочки.

Размешать крошку с какао, добавить морковную смесь и хорошо размешать.

Должна получиться вязкая пластичная масса.

При необходимости можно добавить немного молока.

Поделить массу на две части, выложить одну часть на пищевую пленку (можно воспользоваться фольгой, пергаментом или рукавом для запекания).

Завернуть, уплотняя.

Убрать колбаски в холодильник на ночь или в морозилку на несколько часов.

Готовые колбаски развернуть, обвалять в сахарной пудре.

Нарезать не очень тонкими кусочками и подавать.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

196 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2336

Понравилось: 196

Автор: Ольга Иванченко

Создан: 25 июня 2020, 20:53

Каталоги: Десерты Другие десерты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Морковно-ореховая колбаска - это удачная вариация известной чайной колбаски. Добавление моркови придает совершенно новый вкус, сочетаясь с другими ингредиентами, и консистенцию. При этом, она ничем себя не выдает. Вы не почувствуете её присутствия ни во вкусе, ни в структуре десерта.