Идеальный рецепт приготовления мяса
Идеальный рецепт стейка рибай кости: соковитое мясо с крупной морской солью, розмарином и специями для барбекю, обжаренное на оливковом масле. Попробуйте!
Продукты
- стейк рибай на кости - 4 шт.
- соль крупная морская
- розмарин
- специи для гриля и барбекю
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Мясо посыпаем солью, розмарином, специями.
Добавляем оливковое масло.
Делаем мясу "массаж" - аккуратно обтираем мясо в масле и специях.
Можно добавить свежий тимьян и розмарин.
Оставить мариноваться на 30-60 мин.
Складываем мясо в рукав и отправляем в духовку разогретую до 150 С на 2 часа.
Затем готовим еще 2 часа при 120 С.
Итого мясо томится ровно 4 часа.
Достаем из духовки мясо, даем остыть и пробуем.
Аромат просто божественный!
Посмотрите на эти волокна, как они рассыпаются.
Могу сказать с уверенностью, теперь любое мясо я буду готовить только так!
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14435
Понравилось: 9
Автор: Типичный Кулинар
Создан: 25 июня 2020, 08:09
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти