Вход | Регистрация
Куриные палочки в панировке
"Куриные палочки в панировке из куриного филе, яйца и ароматных приправ с остротой карри. Идеальные для жарки и подачи в булочке. Вкусно и быстро!"
Ингредиенты
- куриное филе 2 шт.
- яйцо 1 шт.
- булочка (замороженная) 1 шт.
- карри острый 1 ч.л.
- соль
- черный перец
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки.
Каждый кусочек, для лучшего проникновения маринада, слегка надрежем с каждой стороны.
В большой чашке соединяем мясо, специи (можете взять свои любимые), соль и яйцо.
Хорошо перемешиваем, даем немного постоять (хотя можно начинать готовить и сразу).
Замороженную булку натрем на мелкой терке, в полученную панировку добавим соль и черный перец.
Каждый кусочек обваливаем в панировке, она хорошо и равномерно прилипает.
Обжариваем в растительном масле (на разогретой сковороде) с каждой стороны по паре минут (нагрев умеренный).
Для таких небольших кусочков времени достаточно, всегда приготовления мяса определяю градусником (для курицы 82-85 градуса).
Если у вас нет градусника и вы переживаете за готовность курицы, собираем все в форму.
Накрываем фольгой и в разогретую духовку минут на 8, при температуре 200 градусов.
После духовки, наши домашние наггетсы будут все одной температуры. И их можно подавать все сразу!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего блюда, необходимо определить питательные вещества каждого ингредиента. Давайте рассмотрим их по отдельности.
Куриное филе (2 шт., примерно 200 г):
- Калории: ~220 ккал
- Белки: ~46 г
- Жиры: ~4 г
- Углеводы: ~0 г
Яйцо (1 шт.):
- Калории: ~70 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~0.6 г
Булочка (замороженная, 1 шт., примерно 50 г):
- Калории: ~150 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~2 г
- Углеводы: ~30 г
Карри острый (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: ~15 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~3 г
Соль и черный перец: практически не влияют на КБЖУ, поэтому их не учитываем.
Растительное масло для жарки (например, 1 ст. ложка, примерно 15 г):
- Калории: ~120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~14 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все данные:
Общий расчет КБЖУ:
- Калории: 220 + 70 + 150 + 15 + 120 = 575 ккал
- Белки: 46 + 6 + 5 + 0.5 + 0 = 57.5 г
- Жиры: 4 + 5 + 2 + 0.5 + 14 = 25.5 г
- Углеводы: 0 + 0.6 + 30 + 3 + 0 = 33.6 г
Итоговое значение КБЖУ:
- Калории: 575 ккал
- Белки: 57.5 г
- Жиры: 25.5 г
- Углеводы: 33.6 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных порций и составляющих.
