Вкусные и сытные лепешки из 3-х ингредиентов

Картофель отвариваем в подсоленной воде.

Далее выливаем всю воду и с помощью толкушки тщательно разминаем в пюре.

На мелкой терке натираем твердый сыр и добавляем к пюре.

Еще раз хорошо перемешиваем.

Далее картофельно-сырное пюре перекладываем в отдельную чашу.

Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем до получения однородного эластичного теста.

Далее тесто разделяем на 5-6 частей.

С каждой части теста делаем тонкую круглую лепешку.

На сухую разогретую сковородку выкладываем по одной лепешке и обжариваем с двух сторон.

Сверху каждую лепешку смазываем растопленным сливочным маслом.

Всем приятного аппетита!