Кексы с яблоками, простой рецепт

В миску влить куриные яйца, добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли, всё взбить до пышной массы.

Влить молоко и растопленное сливочное масло и продолжать взбивать.

После чего всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать пульсирующими движениями миксера до получения однородной массы.

Яблоки помыть, очистить от семян и нарезать тонкими пластинками.

Переложить дольки в миску, полить лимонным соком и влить воду, так чтобы яблоки были в жидкости.

Поставить в микроволновку на 2-3 минуты( всё зависит от мощности микроволновки).

В силиконовые формочки распределить тесто и в каждую вставить дольки яблок.

Ставить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 30-35 минут для выпекания.

Готовые кексы вынуть из формочек и подать к чаю.

Всем приятного чаепития!