Апельсиново-гвоздичный ликер
Откройте для себя апельсиново-гвоздичный ликер с апельсином, гвоздикой, водкой, водой и сахаром. Идеальный вкус для вашего настроения и коктейлей!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
В небольшой кастрюле смещать сахар, воду и гвоздику, поставить на огонь и довести до кипения.
Варить сахарно-гвоздичный ликер 15 минут после закипания, снять с огня и дать немного остыть. Апельсины поместить в дуршлаг, ошпарить кипятком и вытереть насухо.
С помощью ножа или овощечистки с апельсинов снять цедру.
Поместить цедру в сахарно-гвоздичный сироп.
Разрезать апельсины пополам и выдавить сок в сироп.
Все хорошо перемешать и влить водку.
Оставить настаиваться ликер на 1 сутки, помешивать по возможности каждые 2-3 часа.
Через сутки процедить ликер через сито и перелить в графин для подачи на стол.
Из указанного количества ингредиентов получается 700 мл ароматного ликера.
Апельсиново-гвоздичный ликер готов! Более подробный рецепт приготовления ликера смотрите на видео. Приятного времяпровождения!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) каждого из ингредиентов, нужно учитывать их средние значения:
- Апельсин (примерно 130 г на 1 шт.):
- Калории: ~47 ккал на 100 г
- Белки: ~0.9 г на 100 г
- Жиры: ~0.1 г на 100 г
- Углеводы: ~11.8 г на 100 г
Для 3 штук: - Масса: 390 г - Калории: (390 г / 100 г) * 47 ккал = 183 ккал - Белки: (390 г / 100 г) * 0.9 г = 3.51 г - Жиры: (390 г / 100 г) * 0.1 г = 0.39 г - Углеводы: (390 г / 100 г) * 11.8 г = 46.02 г
Гвоздика (примерно 6 ккал на 1 г):
- На 25 шт. (около 5 г):
- Калории: 5 г * 6 ккал = 30 ккал
- Белки, жиры, углеводы: в незначительных количествах, можно не считать.
Водка (40% алкоголь, 1 г алкоголя = 7 ккал):
- Для 500 мл:
- Калории: 500 мл * 0.8 = 400 г алкоголя
- Калории: 400 г * 7 ккал = 2800 ккал
- Белки, жиры, углеводы: 0 г
Вода – 0 ккал.
Сахар:
- Калории: 387 ккал на 100 г
- Для 200 г: (200 г / 100 г) * 387 ккал = 774 ккал
Теперь подытожим все данные:
Итоговые значения КБЖУ
- Калории:
- Апельсин: 183 ккал
- Гвоздика: 30 ккал
- Водка: 2800 ккал
- Вода: 0 ккал
- Сахар: 774 ккал
Итого: 183 + 30 + 2800 + 0 + 774 = 3787 ккал
- Белки:
- Апельсин: 3.51 г
- Гвоздика: 0 г
- Водка: 0 г
- Вода: 0 г
- Сахар: 0 г
Итого: 3.51 г
- Жиры:
- Апельсин: 0.39 г
- Гвоздика: 0 г
- Водка: 0 г
- Вода: 0 г
- Сахар: 0 г
Итого: 0.39 г
- Углеводы:
- Апельсин: 46.02 г
- Гвоздика: 0 г
- Водка: 0 г
- Вода: 0 г
- Сахар: 200 г
Итого: 46.02 + 200 = 246.02 г
Конечный результат:
- Калории: 3787 ккал
- Белки: 3.51 г
- Жиры: 0.39 г
- Углеводы: 246.02 г
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







