Трубочки со сливочно-черничным крем "махеев", 14 февраля

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно знать их средние значения. Рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента.

1. Тесто

Яичный белок (1 шт.):- Калории: 16 ккал- Белки: 3.6 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 0.0 г

Сахар (25 г):- Калории: 100 ккал- Белки: 0.0 г- Жиры: 0.0 г- Углеводы: 25.0 г

Масло сливочное (25 г):- Калории: 183 ккал- Белки: 0.2 г- Жиры: 20.5 г- Углеводы: 0.0 г

Мука пшеничная (25 г):- Калории: 94 ккал- Белки: 3.1 г- Жиры: 0.3 г- Углеводы: 20.0 г

Подсчет для теста

Общие значения:- Калории: 16 + 100 + 183 + 94 = 393 ккал- Белки: 3.6 + 0.0 + 0.2 + 3.1 = 6.9 г- Жиры: 0.2 + 0.0 + 20.5 + 0.3 = 21.0 г- Углеводы: 0.0 + 25.0 + 0.0 + 20.0 = 45.0 г

2. Крем

Джем черничный (2 ст.л., ~30 г):- Калории: примерно 60 ккал (зависит от содержания сахара)- Белки: 0.1 г- Жиры: 0.0 г- Углеводы: 15.0 г

Сливки для взбивания (75 мл):- Калории: приблизительно 250 ккал (в зависимости от содержания жира)- Белки: 2.5 г- Жиры: 22.5 г- Углеводы: 2.5 г

Подсчет для крема

Общие значения:- Калории: 60 + 250 = 310 ккал- Белки: 0.1 + 2.5 = 2.6 г- Жиры: 0.0 + 22.5 = 22.5 г- Углеводы: 15.0 + 2.5 = 17.5 г

Итоговые значения (для всего блюда):

Общие значения:- Калории: 393 + 310 = 703 ккал- Белки: 6.9 + 2.6 = 9.5 г- Жиры: 21.0 + 22.5 = 43.5 г- Углеводы: 45.0 + 17.5 = 62.5 г

Таким образом, общее КБЖУ для всего блюда составляет:- Калории: 703 ккал- Белки: 9.5 г- Жиры: 43.5 г- Углеводы: 62.5 г