Соленый тунец
Соленый тунец – идеальное сочетание соли, сахара и специй. Откройте для себя вкусный и питательный продукт, который разнообразит ваше меню!
Пошаговый способ приготовления
Тушку тунца очистить от чешуи, отрезать голову и плавники, вынуть все внутренности и хорошо вымыть.
Тунец разрезать вдоль и получить филе.
Если на хребте останется много мяса – это не беда.
Его также надо солить.
Это получится очень вкусная закуска под бокал пенного пива.
Подготовленное филе хорошо посыпать специями.
Слегка прохлопать ладошкой, чтобы специи пристали и выложить в большую глубокую тарелку.
Подготовить смесь соли и сахара.
Хорошо обсыпать все кусочки этой смесью.
Рыбу надо убрать на 12 часов в холодильник, чтобы она хорошо просолилась.
Перед подачей рыбу можно слегка сполоснуть под струей холодной воды, чтобы удалить остатки соли и сахара. Порезать на кусочки.
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3533
Понравилось: 36
Автор: Виталий
Создан: 09 февраля 2020, 16:58
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти