Конфеты из сухофруктов "замаскированные фрукты"

1. В чашу просеять муку и сахарную пудру, добавить белок и замесить тесто.

2. Готовое тесто разделить на три равные часть ( зависит от количества желаемых цветов ).

3. В каждую часть теста добавить ароматизатор и краситель, вмешать. Должно быть три теста с разными цветами.

4. Раскатать все части теста в колбаски и нарезать небольшими кусочками.

5. Каждый кусочек округлить или сделать овальным и начинить ими сухофрукты.

6. Сахар, воду и сироп добавить в кастрюлю, на медленном огне довести до 150 градусов.

7. Конфеты обмакиваем в карамель при помощи зубочистки или шпажки. Шпажки я вставляла в пенопласт, что-бы конфеты подсохли.

8. При желании конфеты можно обвалять в мелком сахаре.