Соленый хребет лосося
Погрузитесь в вкус соленого хребта лосося! Откройте для себя изящество сала с солью и сазара, который добавит незабываемый аромат вашему блюду!
Продукты
- хребет лосося - 1 шт.
- соль - 4 ст.л.
- сазар - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Хребет помыть и порезать крупными кусками.
Для засола – соль и сахар в пропорции 2:1.
Хребты хорошо посолить со всех сторон, выложить ровным слоем на плоскую и глубокую тарелку.
Накрыть, поставить под пресс в холодильник на 12 часов.
Готовую рыбу хранить в холодильнике в том рассоле, в котором мариновалась.
Перед подачей хорошо промыть холодной водой.
Сохраняй и поделись с друзьями
115 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16568
Понравилось: 115
Автор: Виталий
Создан: 22 декабря 2019, 20:47
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти