Новогодний салат 2020 «мышки на сыре»

Для начала приготовим наших мышек – символом наступающего нового года.

Для их приготовления нам понадобятся: два вареных куриных яйца, кусочек твердого сыра и 6 горошин черного перца.

Берем яйцо и отрезаем небольшую часть белка, для того чтобы яйцо хорошо лежало и не каталось.

Далее из кусочка твердого сыра, с помощью чего-нибудь круглого, вырезаем небольшие кружки.

С помощью ножа в яйце сверху делаем надрезы и вставляем кружки сыра.

Ушки нашей мышки готовы!

Далее в передней части яйца, где будут глаза и нос, также делаем небольшие надрезы и вставляем горошины перца.

Из обрезанной части белка вырезаем хвост.

Все наша праздничная мышка готова!

Таким же образом делаем вторую мышку.

Теперь займемся непосредственно салатом.

Берем куриные яйца и отделяем белок от желтка.

Затем белки натираем на мелкой терке и формируем на тарелке в виде головки сыра с отрезанным кусочком. Сверху смазываем небольшим количеством майонеза или сметаны.

Затем консервированные ананасы нарезаем на маленькие кусочки и выкладываем следующим слоем.

Этот слой также смазываем небольшим количеством майонеза.

Далее на мелкой терке натираем твердый сыр.

Сюда же добавляем зубчик чеснока и сметану.

Тщательно перемешиваем и выкладываем следующим слоем.

Аккуратно разравниваем, придавая нужную форму салату.

Заключительным слоем на наш салат натираем на мелкой терке желтки.

С помощью силиконовой лопатки придаем окончательную форму салату.

Последний штрих – сверху на салат укладываем наших мышек.

Ваш праздничный салат готов!!!