Печень жареная с зелёным луком

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов, необходимо знать их пищевую ценность. Вот данные для указанных продуктов:

1. Печень (500 г):

   • Калории: около 250 ккал на 100 г, значит 1250 ккал на 500 г.
   • Белки: около 20 г на 100 г, значит 100 г на 500 г.
   • Жиры: около 5 г на 100 г, значит 25 г на 500 г.
   • Углеводы: примерно 0 г.

2. Лук (1 шт. примерно 100 г):

   • Калории: около 40 ккал на 100 г.
   • Белки: около 1 г.
   • Жиры: около 0 г.
   • Углеводы: около 9 г.

3. Масло растительное (4 ст. л., примерно 60 мл):

   • Калории: около 900 ккал на 100 г (или 900 ккал на 100 мл), значит 540 ккал на 60 мл.
   • Белки: 0 г.
   • Жиры: около 60 г (1 г на 1 мл).
   • Углеводы: 0 г.

4. Зелёный лук (100 г):

   • Калории: около 32 ккал на 100 г.
   • Белки: около 1 г.
   • Жиры: около 0 г.
   • Углеводы: около 7 г.

5. Соль (5 г):

   • Калории: 0 ккал.
   • Белки: 0 г.
   • Жиры: 0 г.
   • Углеводы: 0 г.

Теперь суммируем все данные:

Калории:

• Печень: 1250 ккал
• Лук: 40 ккал
• Масло: 540 ккал
• Зелёный лук: 32 ккал
• Соль: 0 ккалИтого: 1862 ккал

Белки:

• Печень: 100 г
• Лук: 1 г
• Масло: 0 г
• Зелёный лук: 1 г
• Соль: 0 гИтого: 102 г

Жиры:

• Печень: 25 г
• Лук: 0 г
• Масло: 60 г
• Зелёный лук: 0 г
• Соль: 0 гИтого: 85 г

Углеводы:

• Печень: 0 г
• Лук: 9 г
• Масло: 0 г
• Зелёный лук: 7 г
• Соль: 0 гИтого: 16 г

Результат:

• Калории: 1862 ккал
• Белки: 102 г
• Жиры: 85 г
• Углеводы: 16 г

Если требуется более точный подсчет, возможно использование конкретных данных о пищевой ценности отдельных брендов продуктов.