Простые бутерброды с сайрой

Нарезаем хлеб.

Открываем банку, сливаем всю жидкость, а саму сайру перекладываем в чашку.

Лук очень мелко нарезаем.

Сайру перемалываем, превращаем в фарш.

К ней добавляем лук, яйцо.

И всё тщательно перемешиваем.

Полученную начинку намазываем на хлеб, тем временем можно разогреть сковороду.

Первую сторону жарим бутерброды начинкой вниз примерно полторы минуты.

Вторую сторону секунд 30.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Эти бутерброды можно использовать как закуску, а можно употреблять с супом и даже с чаем.