Здорово! Как раз недавно в программе "Контрольная закупка" говорили, что сгущеное молоко не отвечает стандартам качества. Там всякие "неправильные" компоненты нашли, причём даже во вроде бы известных марках типа "Главпродукт". Так что есть смысл самим дома делать! Тем более так легко оказывается!
Да, лучше уж дома приготовить. Тем более, что рецепт прост. Спасибо, что поделились рецептом. Конечно 5!!! А то покупаешь магазинное и не знаешь что там внутри... Я и не знала, что сгущеное молоко можно приготовить в домашних условиях. А Вы умничка!!!
a skol6ko % doljno but6 moloko? v izraile tol6ko 3%, ono ne sliwkom judkim bydet? mojet mojno sdelat6 so slivkami 15%? podskajute plizzzz! a za receptik 5, molodec!
Азурка,меня спросили чем можно заменить сгущеное молоко(не продается оно у кулинара pushok7 ,я нашла такой выход,может быть ты предложишь другой?
я тоже покупаю готовую,но недавно купила такой ужас,молоко прям жестью пахнет
Молоко выбирайте пожирней;насколько оно уваривается,я врать не буду не помню,но много;со сливками не пробовала,но думаю и они пойут,только молоко будет жирней
Давай Танюш сделай, я тоже подожду, а рецептик тем временем в избранное, я сгущенку литрами с кофе поглощаю))), жалко в Москве с домашним проблема, а все что покупаю в последнее время в баночках(сгущенку) - просто Г...
Когда-то много лет назад такое молоко варила сестра моей бабушки для кремя к торту Наполеон.Крем получался необыкновенно вкусный и нежный,намного вкуснее,чем с магазинным сгущенным молоком.Конечно,5 и спасибо за напоминание.
ну вообще прелесть! я обязательно сделаю такое дело! А сколько оно хранится потом? вообще мой муж такое любит-а вдвойне приятно, что домашнее, без консервантов!
3 литра молока, главное цельное и самое жирное!!!
1 кг сахара
1 щепотка соли
0,5 ч/л соды
Смешать все ингредиенты в большой кастрюле (желательно с толстым дном) и поставить на маленький огонь.
Варить не перемешивая пока не загустеет.Затем взять большую деревяную ложку и хорошенько перемешать как бы взбивая пока не покажется дно кастрюли. Снять с огня, дать остыть и переложить в посуду для дальнейшего хранения. варить до тех пор пока не будет густой и цвета именно коричневого.
