Сливочные тянучки
Насладитесь сливочными тянучками с сахаром, медом, тертой цедрой апельсина, сливками и сливочным маслом. Идеальный десерт для гурманов!
Продукты
- 300 г сахара
- 50 г меда
- тертая цедра 1 апельсина
- 250 мл сливок
- 50 г сл.масла
Пошаговый способ приготовления
Сахар и мед выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием(я взяла сковороду).Влить 5ст.ложек воды, довести до кипения и варить на сильном огне, помешивая, 2-3минуты. Высыпать в массу цедру и перемешать.
Вскипятить сливки.Добавить в массу и продолжать помешивать, варить до коричневого цвета(ок.15минут-так написано в журнале, но я варила минут 20 не меноше, лучше уж наверняка.Для пробы капнуть немного на холодную тарелку, если не растекается, а затвердевают, значит готово и пора ввести в нее масло. Выстелить прямоугольную форму бумагой для выпекания и наполнить ее карамельной массой. Остудить, смазать нож маслом и нарезать ромбиками(у меня что-то ромбики не получились.
Я нарезала и не разделяя поставила в морозильник, когда подмерзли, перевернула на разделочную доску, сняла бумагу, опять перевернула и потом уже разделила на конфетки, хранить надо в холодильнике, иначе размягчаются.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
123 человек оценили
252 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 декабря 2007, 05:18
06 декабря 2007, 05:19
06 декабря 2007, 05:26
06 декабря 2007, 05:34
06 декабря 2007, 05:39
06 декабря 2007, 06:14
06 декабря 2007, 06:44
06 декабря 2007, 10:33
06 декабря 2007, 10:34
06 декабря 2007, 10:37
06 декабря 2007, 11:14
06 декабря 2007, 11:51
06 декабря 2007, 11:55
06 декабря 2007, 12:14
06 декабря 2007, 12:15
06 декабря 2007, 12:20
06 декабря 2007, 12:24
06 декабря 2007, 12:35
06 декабря 2007, 12:45
06 декабря 2007, 13:43
06 декабря 2007, 13:48
06 декабря 2007, 13:57
06 декабря 2007, 14:39
06 декабря 2007, 14:56
06 декабря 2007, 14:59
06 декабря 2007, 15:00
06 декабря 2007, 16:36
06 декабря 2007, 16:40
06 декабря 2007, 17:47
08 декабря 2007, 00:49
10 декабря 2007, 20:05
11 декабря 2007, 01:46
06 января 2008, 15:12
12 января 2008, 23:06
24 января 2008, 14:20
24 января 2008, 14:59
13 февраля 2008, 12:14
04 марта 2008, 15:37
06 марта 2008, 15:03
24 мая 2008, 03:45
08 августа 2008, 20:10
13 августа 2008, 18:41
01 октября 2008, 12:56
30 ноября 2008, 20:02
09 января 2009, 09:21
09 января 2009, 14:01
06 февраля 2009, 01:04
06 февраля 2009, 01:46
16 мая 2009, 13:51
13 июня 2009, 01:50
13 июня 2009, 02:43
17 января 2010, 03:47
14 сентября 2012, 13:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти