Сливочные тянучки

Фото к рецепту: Сливочные тянучки

Ингредиенты

  • 300г сахара
  • 50г меда
  • тертая цедра 1 апельсина
  • 250мл сливок
  • 50г сл.масла

Способ приготовления

Сахар и мед выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием(я взяла сковороду).Влить 5ст.ложек воды, довести до кипения и варить на сильном огне, помешивая, 2-3минуты. Высыпать в массу цедру и перемешать.

Вскипятить сливки.Добавить в массу и продолжать помешивать, варить до коричневого цвета(ок.15минут-так написано в журнале, но я варила минут 20 не меноше, лучше уж наверняка)).Для пробы капнуть немного на холодную тарелку, если не растекается, а затвердевают, значит готово и пора ввести в нее масло. Выстелить прямоугольную форму бумагой для выпекания и наполнить ее карамельной массой. Остудить, смазать нож маслом и нарезать ромбиками(у меня что-то ромбики не получились:)).

Я нарезала и не разделяя поставила в морозильник, когда подмерзли, перевернула на разделочную доску, сняла бумагу, опять перевернула и потом уже разделила на конфетки, хранить надо в холодильнике, иначе размягчаются.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Сливочные тянучки
Фото приготовления рецепта: Сливочные тянучки
Фото приготовления рецепта: Сливочные тянучки
Фото приготовления рецепта: Сливочные тянучки
Фото приготовления рецепта: Сливочные тянучки
Фото приготовления рецепта: Сливочные тянучки
Фото приготовления рецепта: Сливочные тянучки
Фото приготовления рецепта: Сливочные тянучки

Дополнительная информация

забыла, написать брать либо уже промасленную бумагу либо промаслить, но я нашла выход из ситуации -смочила слегка водой, бумага размокла и все хорошо отошло.

5.04.7122866658599081.0124
ksyusha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 45

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
124  человек оценили
Сохранить рецепт
252 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
rezept
06.12.2007 05:18

Ириски Кис-кис! Вкууусненько!

strelec148

отлично! 5!

natalina
06.12.2007 05:26

симпатичные тянучки!

irina75
06.12.2007 05:34

ой!! ириски? вот класс!!!5+++

pyatac
06.12.2007 05:39

прикольные штучки - твои тянучки :):):)

таня
06.12.2007 06:14

отлично;)

zooz
06.12.2007 06:44

Ну ничего себе, не думала, что это можно приготовить в джомашних условиях! Умочка! 5!

awrora-2
06.12.2007 10:33

Слюноотделение у меня сильное!Класс!5++++:):):)

federal
06.12.2007 10:34

ой КСЮША,спасибо что напомнила,обажаем такое

zefirka
06.12.2007 10:37

Клево то как! Забираю себе!5:)

silana
06.12.2007 11:14

Давно хотела такие ириски,спасибо Ксюша,утащила себе,5!

любуся

Конфетки детства!!!5!

vasilina
06.12.2007 11:55

Хозяюшка!5

cathrene
06.12.2007 12:14

это что-то с чем-то!!!

шерон

И я заберу,мы такое любим!5!

angelina-z

Вкуснятина то какая!5!%)

марияn

Классно!забераю!

марусёк

я заберу, у меня дома такое сильно любят!

мила
06.12.2007 12:45

Прелесть, я такое люблю. А скажи бумагу не надо промасливать, она нормально отстает от этих тянучек???

kycheri
06.12.2007 13:43

Супер!!!

ksyusha
06.12.2007 13:48

да девочки, забыла, написать брать либо промасленную либо промаслить, но я нашла выход из ситуации:) -смочила слегка водой и все хорошо отошло.

mimi
06.12.2007 13:57

ириски......суперски!!!!

oxci
06.12.2007 14:39

a oni myagkie poluchilis/ ili kak ledenzi?

pti_za
06.12.2007 14:56

Какая прелесть! Хоть дети и выросли, но все-равно любят такое!5

tatjana_w

Спасибо за рецепт . Это не может быть невкусно 5+ :) %)

ellina
06.12.2007 15:00

не ну здесь конечно только 5+ !!!

 dafna44
06.12.2007 16:36

чудесные тянучки!

chudo
06.12.2007 16:40

Здорово, молодчина!

ksyusha
06.12.2007 17:47

oxci они мягкие, жуются, таят во рту))

jelena_73

прям как в детство попали!!!5

l@r@kroft

Супер!!! %)

wany05
11.12.2007 01:46

Детством запахло... 5!

geba
06.01.2008 15:12

Ааа клёёвоо, сразу мультик диснеевский из детства вспомнилась, там тоже тянучкии делали, 5 и не как иначе!

буба
12.01.2008 23:06

Приготовлю своему внуку-спасибо!5!

лигия

А имеет большое значение,скольки процентные сливки?

ksyusha
24.01.2008 14:59

думаю нет, я раз готовила с 20ти % раз 33%, просто сами ириски немного жирнее были, в оригинальном рецепте не указывалось какие именно сливки

elena_110

Как вкусно!5

кисёна

ой спасибки!

gnatosina

njam njam!!! 55555

anzik
24.05.2008 03:45

Очень вкусна!!!!!5+

maj4ik
08.08.2008 20:10

отлично!! 55

katerinka.kz

УЖЕ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ... вечерком, когда жара чуть спадёт, тогда и начнём. тем более если и в правду полчаса готовки :)

mellorn
01.10.2008 12:56

Обязательно приготовлю сыну.5!!!!!

tatoshca
30.11.2008 20:02

конфетки вкусные!!!

tansu-_7
09.01.2009 09:21

SPASIBO ZA RECEPTIK!555555

ksyusha
09.01.2009 14:01

не за что!

fialka1
06.02.2009 01:04

Ой, какие конфетки вкусные,надо деткам сделать,спасибо за рецептик!55555++++++

ksyusha
06.02.2009 01:46

Спасибо Вам! Моя детка привереда, увидела как я их готовлю(позавчера), даже пробовать не стала)), а принесла бы в коробочке, все бы слопала...

a_l
16.05.2009 13:51

Очень люблю и попробую сделать. Спасибо!5!

Galina
13.06.2009 01:50

Ochen' ponravilsya vash, receptik.Spasibo vam!!!!55555

ksyusha
13.06.2009 02:43

не за что))

tanisa
17.01.2010 03:47

ух ты!домашние конфетки нашла! 5!

Фитнес

Я тоже делала когда-то такие тянучки, такая вкуснятина, и сыну нравится , только я делала из цедры мандарин, так не было апельсин ,когда вдруг решила делать. И ещё они у меня не застывали как конфеты ромбики и кушали с холодильника прост о ложками

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...