Заготовки рассольник на зиму
Приготовьте заготовки на зиму: рассольник с морковью, луком, свежими огурцами, помидорами и перловкой. Добавьте специи для яркого вкуса!
Продукты
- морковь - 200 г
- лук - 200 г
- огурцы свежие - 1 кг
- помидоры - 1 кг
- перловая крупа - 150 г
- лавровый лист - 4 шт
- душистый перец - 3 шт
- сахар - 1 ст.л
- соль - 1.5 ст.л
- уксусная кислота 70% - 1/3 ст.л
- растительное масло - 150 мл
Пошаговый способ приготовления
Лук и помидоры порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, огурцы порезать брусочками.
Перловку хорошо промыть и отварить 5- 10 минут.
Добавить растительное масло, сахар, соль, лавровый лист, перец и варить после закипания на несильном огне - 30 минут.
В конце варки добавить уксусную кислоту и разложить по стерилизованным баночкам.
Зимой нужно только в бульон с мясом добавить пару картофелин и заготовку - и отличный, настоящий рассольник готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
166 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13713
Понравилось: 166
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 19 августа 2019, 14:12
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти