Быстрые слойки с творогом к чаю

Начинка:

Творог немного размять вилкой.

Если творог зернёный, можно предварительно протереть через сито.

К творогу добавить белок, сахар, ванильный сахар и крахмал.

Все перемешать до однородности.

Готовую начинку накрыть плёнкой и оставить на столе.

Размороженное слоеное тесто раскатать в квадрат толщиной 4-5 мм, разделить на шесть частей.

Каждую часть теста выложить в ячейку формы для кексов.

Получившуюся корзинку наполнить начинкой и сверху положить замороженные ягоды вишни 2-3 шт.

Края теста можно защипнуть или оставить открытыми.

Открытое тесто смазать желтком смешанным с молоком.

Выпекать при 180 С минут 20-25, булочки должны хорошо зарумяниться.