Компот из персиков и сливы

Подготовим спелые, целые персики у которых легко отделяется косточка, и спелую красивую сливу.

Ножом разрезаем сливу пополам и удаляем косточку.

Затем разрезаем персики и тоже вынимаем косточки.

Если хотите можете очистить персики от кожицы.

Подготовленные фрукты перекладываем в 3-х литровые банки.

Кладем поровну сливу и персики.

Заливаем кипятком и оставляем под одеялом минут на 20-30, чтобы фрукты прогрелись.

Сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем сахар.

На 3-х литровую банку небольшая чашечка, 150 гр.

Даем закипеть.

Кипящий сироп заливаем в банки с фруктами и закручиваем крышки.

Переворачиваем вверх дном и оставляем остывать под одеялом.

Компот по этому рецепту готовится быстро и просто.

Персики сохраняют форму, вкус и аромат.

Слива дает легкую кислинку и красивый насыщенный цвет.

Зимой такая заготовка станет просто находкой.